Dimalam yan sangat dingin tentu sangat baik jika badan dihangatkan dengan wedang yang panas. Sebelumnya aneka pusat minuman telah membahas berbagai jenis resep wedang nah wedang yang satu ini sudah pasti banyak sudah tahu yakni Resep wedang susu jahe. Wedang ini sangat banyak dijual diangkringan tapi lebih baik membuat sendiri karena cukup mudah. Ikuti petunjuknya dibawah ini :
Bahan Wedang Susu Jahe:
700 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
5.200 ml air
4 sendok makan susu kental manis
120 gram gula merah
700 gram gula pasir
14 butir kapulaga
3 batang (5 cm) kayu manis
14 butir cengkih
Cara membuat wedang susu jahe :
1. Rebus semua bahan seperti jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, gula pasir, gula merah kedalam panci yang berisi air. Lalu aduk secara merata dan tunggu selama beberapa menit sampai mendidih.
2. Jika telah mendidih maka angkat wedang jahe lalu saring airnya. Siapkan gelas atau cerek untuk wadahnya. Tambahkan susu kental manis lalu aduk secara merata. Wedang susu jahe siap anda nikmati selagi panas.
*porsi untuk 21 gelas
