Makan puding tentu sangat enak dan menyegarkan seperti puding yang satu ini. Puding Tape Ketan Hijau yang sangat enak ketika dimakan disiang hari yang panas. Hasilnya dahaga akan terbobati. Bagaimana resep Puding Tape Ketan Hijau?Resep Aneka minuman telah merangkumnya untuk anda.
Bahan 1 Puding Tape Ketan Hijau:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
300 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan 2 Puding Tape Ketan Hijau:
500 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir
50 gram tape ketan hijau, ditiriskan
Bahan 3 Puding Tape Ketan Hijau:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
Cara membuat Puding Tape Ketan Hijau :
1. Siapkan semua bahan 1 kemudian rebus air. Masukan semua bahan 1 kedalam air rebusan tadi dan tunggu sampai mendidih. Masukan pewarna merah cabe lalu aduk sampai merata. Siapkan mangkuk untuk wadah rebusan bahan pertama dan tuangkan. Bekukan rebusan yang didalam mangkok dengan cara didinginkan biasa atau masuk dalam lemari es. Setelah dingin parut dengan memanjang dan sisihkan.
2. Masukan juga semua bahan 2 kedalam rebusan air panas. Tambahkan juga tape ketan hijaunya lalu aduk sampai rata.
3. Siapkan loyang berbentuk bulat dengan diameter 15 cm dan tinggi 5 cm untuk wadahnya lalu tuangkan hanya 2/3 dari loyang. Biarkan sampai 1/2 beku.
4. Rebus juga semua bahan ketiga sampai mendidih. Lalu tuangkan diatas loyang tadi hingga menjadi penuh loyangnya. Lalu taburkan serutan bahan 1 keatasnya dan bekukan.
5. Puding Tape Ketan Hijau siap disajikan
Semua bahan diatas untuk membuat 12 potong.
