Hallo selamat siang para pembaca blog aneka resep minuman. Kali ini kita akan membahas mengenai resep es mutiara ceria yang enak. Es ini kebanyakan dijajakan dipinggir jalan. Namun tidak ada salahnya jika mencoba membuatnya di rumah sendiri. Es ini dinamakan es mutiara ceria karena adanya bulatan seperti mutiara dengan warna warni yang ceria. Berikut cara membuatnya :
Bahan Es Mutiara Ceria :
200 gr melon ( ambil dagingnya dengan dikerok )
1 buah kelapa muda( kerok dagingnya dan sisihkan air kelapanya )
100 gr biji mutiara, rebus sampai masak
1 bungkus agar-agar merah
100 ml susu full cream atau susu rendah lemak
Sirup cocopandan atau frambozen, menurut selera
Es batu atau es serut, sesuai selera
Cara membuat es mutiara ceria :
1. Terlebih dahulu anda masak agar - agar sesuai dengan petunjuk yang ada. Dinginkan sampai mengeras kemudian anda potong menjadi bentuk dadu kecil.
2. Siapkan mangkuk untuk wadahnya lalu masukan kerokan melon,dading kelapa.bji mutiara beserta agar - agar.
3. Masukan air kelapa muda yang kita sisihkan tadi bisa ditambahkan dengan sirup cocopandan atau sirupa apa saja sesuai selere.
4. Es Mutiara Ceria sudah siap menemani anda saat siang hari
*Sebagai bahan tambahan anda dapat menambahkan potonga buah nangka atau buah alpukat sesuai selera.
